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ぬれおかき超変身レシピ
瀬田川千秋(工房ちあき主宰)が提案するぬれおかきを使った美味しいクッキングレシピ・・・レッツ、トライ!

稲庭パスタ~ぬれおかきソース

稲庭パスタ~ぬれおかきソース

とろみ絶妙の和風ソース

材料(4人分)

なめたけ
・・・30cc
大根おろし
・・・大さじ4
刻み海苔
・・・少々
七味唐辛子
・・・少々
稲庭うどん
・・・4人分
レタス
・・・適宜

作り方調理時間20分

  1. ぬれおかきは刻んで鍋に入れ、水1カップとなめたけを加えて弱火で2分ほど煮る。(少しおかきの粒が残っているほうがおいしい。)

  2. 茹でて冷水にとり、よく締めて水気をとった稲庭うどんを皿に盛り、①のおかきソースをかける。お好みで大根おろしや七味を振っていただく。

本レシピで利用したぬれおかき商品はこちら

お徳用ぬれおかき

価格(税込)1,710円

ボリュームたっぷり1kg!!この量でこのお値段!ぎっしり入っています!

家庭用ぬれおかき甘口醤油味

価格(税込)998円

家庭用「ぬれおかき」の定番。やわらかな食感とお醤油の風味がマッチした逸品です。

その他のぬれおかき商品はこちら

本レシピと併せてお召し上がりいただきたい商品はこちら

稲庭うどん(5袋入)

価格(税込)1,785円

秋田名物 稲庭うどん「なめこ」や「しその葉」を乗せても良し!そのままシンプルにスープだけでもおいしく食べられるうどんです。つるつるの食感とモチモチの歯ごたえ。※特別品に付き、包装対応はいたしておりませんので、ご了承ください。

徳用稲庭うどん

価格(税込)998円

秋田名物「稲庭うどん」をお得なご家庭用としてご用意いたしました。なめらかなのどごしと確かなコシの強さは日本三大うどんの名に恥じない逸品です。たっぷり1kg入りですので、ご家族・ご友人の皆様と一緒にお楽しみ下さい。

その他のレシピはこちら

瀬田川 千秋

プロフィール紹介 瀬田川千秋 工房ちあき 料理教室主宰

料理研究家
お料理とパンとお花の教室「工房ちあき」主宰
秋田魁新報 MaMaできたクッキングチーム代表
日本いけばな芸術協会会員
「小町ごころ」商品開発アドバイザー

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