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ぬれおかき超変身レシピ
瀬田川千秋(工房ちあき主宰)が提案するぬれおかきを使った美味しいクッキングレシピ・・・レッツ、トライ!

ぬれおかきのお好み焼き

ぬれおかきのお好み焼き

カリカリもっちり!ぬれおかきの新食感

材料(4人分)

豚バラ薄切り
・・・4枚
キャベツ葉
・・・4枚
もやし
・・・1/2袋
お好み焼き粉
・・・カップ2
・・・適量
サラダ油
・・・適宜

作り方調理時間20分

  1. おかきは2つに切って、それぞれ厚みを半分に切る。

  2. キャベツは千切りにして、もやしとともによく水気を切っておく。

  3. お好み焼き粉を分量の水で溶いて②を加え混ぜ、熱してサラダ油を引いたフライパンに1/4量を流す。

  4. 表面が少し乾いたら、ぬれおかきの切り口を上にして載せ、豚バラ肉も添えて中火で2分ほど焼く。

  5. 焼き色がついたら裏返し、軽く押さえながらさらに2分ほど弱火で焼く。(※ぬれおかきの面を焼くときには、弱火でじっくり)

  6. お好みで、ソースやかつおぶしを載せていただく。

本レシピで利用したぬれおかき商品はこちら

お徳用ぬれおかき

価格(税込)1,710円

ボリュームたっぷり1kg!!この量でこのお値段!ぎっしり入っています!

家庭用ぬれおかき甘口醤油味

価格(税込)998円

家庭用「ぬれおかき」の定番。やわらかな食感とお醤油の風味がマッチした逸品です。

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本レシピと併せてお召し上がりいただきたい商品はこちら

天鷺プラムワインセット

価格(税込)2,351円

フレッシュ&フルーティー!豊かな甘みたっぷりの完熟プラムを上品なワインに仕立てあげました。他に類をみないこのプラムワン。普通のワインでは物足りない「通」のお客様にもご満足いただける商品です。

横手ホルモンやきそば

価格(税込)998円

同じ鉄板で焼くなら、やきそばもご一緒にどうぞ!

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瀬田川 千秋

プロフィール紹介 瀬田川千秋 工房ちあき 料理教室主宰

料理研究家
お料理とパンとお花の教室「工房ちあき」主宰
秋田魁新報 MaMaできたクッキングチーム代表
日本いけばな芸術協会会員
「小町ごころ」商品開発アドバイザー

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