稲庭パスタ～ぬれおかきソース
とろみ絶妙の和風ソース
（4人分）
ぬれおかき・・・10個
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- なめたけ
- ・・・30cc
- 大根おろし
- ・・・大さじ4
- 刻み海苔
- ・・・少々
- 七味唐辛子
- ・・・少々
- 稲庭うどん
- ・・・4人分
- レタス
- ・・・適宜
20分
ぬれおかきは刻んで鍋に入れ、水１カップとなめたけを加えて弱火で２分ほど煮る。（少しおかきの粒が残っているほうがおいしい。）
茹でて冷水にとり、よく締めて水気をとった稲庭うどんを皿に盛り、①のおかきソースをかける。お好みで大根おろしや七味を振っていただく。
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稲庭うどん(5袋入)
価格（税込）1,785円
秋田名物 稲庭うどん「なめこ」や「しその葉」を乗せても良し!そのままシンプルにスープだけでもおいしく食べられるうどんです。つるつるの食感とモチモチの歯ごたえ。※特別品に付き、包装対応はいたしておりませんので、ご了承ください。
徳用稲庭うどん
価格（税込）998円
秋田名物「稲庭うどん」をお得なご家庭用としてご用意いたしました。なめらかなのどごしと確かなコシの強さは日本三大うどんの名に恥じない逸品です。たっぷり1kg入りですので、ご家族・ご友人の皆様と一緒にお楽しみ下さい。
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料理研究家
お料理とパンとお花の教室「工房ちあき」主宰
秋田魁新報 MaMaできたクッキングチーム代表
日本いけばな芸術協会会員
「小町ごころ」商品開発アドバイザー
