ぬれおかきのお好み焼き
カリカリもっちり！ぬれおかきの新食感
（4人分）
ぬれおかき・・・8個
ぬれおかきの購入はこちらからどうぞ！
- 豚バラ薄切り
- ・・・4枚
- キャベツ葉
- ・・・4枚
- もやし
- ・・・1/2袋
- お好み焼き粉
- ・・・カップ2
- 水
- ・・・適量
- サラダ油
- ・・・適宜
20分
おかきは2つに切って、それぞれ厚みを半分に切る。
キャベツは千切りにして、もやしとともによく水気を切っておく。
お好み焼き粉を分量の水で溶いて②を加え混ぜ、熱してサラダ油を引いたフライパンに１/4量を流す。
表面が少し乾いたら、ぬれおかきの切り口を上にして載せ、豚バラ肉も添えて中火で2分ほど焼く。
焼き色がついたら裏返し、軽く押さえながらさらに2分ほど弱火で焼く。(※ぬれおかきの面を焼くときには、弱火でじっくり）
お好みで、ソースやかつおぶしを載せていただく。
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価格（税込）2,351円
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料理研究家
お料理とパンとお花の教室「工房ちあき」主宰
秋田魁新報 MaMaできたクッキングチーム代表
日本いけばな芸術協会会員
「小町ごころ」商品開発アドバイザー
